تحولت العلا السعودية إلى مزار لعشاق الترفيه والجمال، ما دفع العديد من المطاعم الراقية إلى حجز مكانها في هذه المنطقة الساحرة، لتقدم لضيوفها المزيد من خيارات تناول الطعام الشهي في أجواء مميزة.
ومن بين المطاعم التي افتتحت مؤخراً في العلا، مطعم مامزِل الشهير في مدينة ماربيا الإسبانية، إذ كشف المطعم الجديد في وديان العلا الصحراوية عن باقة من الأطباق العالمية الشهية والفعاليات الترفيهية التي تتضمن العروض الحية والموسيقى الكلاسيكية والحديثة. ويعد مطعم مامزِل في العلا أول فرع للعلامة خارج إسبانيا.
كذلك عاد مطعم أونا إلى موقع الحِجر المسجل كأول موقع للتراث العالمي لليونيسكو في المملكة العربية السعودية، متيحاً لرواده فرصة تناول أطباق فاخرة بنكهات عدة مدن أوروبية، يعدها طهاة حاصلين على تصنيف ميشلان. مثل أنثوني جيهانو الحائز على أول تصنيف لنجمة ميشلان عام 2017، فيما ينضم إليه طاهي المعجنات ديفيد جيرارد، وسفِن هانسن برت مؤسس مطعم أوكساي، وكاي شيباتا مساعدة الطهاة في ذا ريتز لندن، وبراد كارتر طاهي مطعم كراترز أوف موسيلي، والطاهي الآيسلاندي الشهير آغي سفِريسن.
مطعم الواحة هو مطعم آخر يقع في قلب نخيل واحة العلا، أتى بفكرة جديدة تتلخص بمفهوم "من المزرعة إلى المائدة"، فهو يحتفي بالطعام الصحي والمأكولات المحلية والطبخ التقليدي. أما مطعم "طاولة فايزة" فيتيح لعشاق التذوق فرصة استثنائية عندما يفتح أبوابه في بداية فبراير المقبل، حيث يقدم مأكولات عضوية استوحيت من وصفات جدة مؤسس المطعم وهو من سكان العلا، كما يقدم طاولة طعام مشتركة.
تحتضن العلا، إلى جانب المطاعم المتميزة، تجارب طعام متنوعة مثل سوق العلا للمأكولات الطازجة الذي ينطلق في 27 يناير الجاري ويستمر حتى 25 مارس القادم، ويتيح العديد من المنتجات الطازجة مثل الرمان والبرتقال، والخضروات المحلية كالباذنجان والبصل والفلفل والخس.
وسيقدم سوق العلا للمأكولات فرصة التعرف على وصفات سعودية محلية متميزة تتضمن طبق الجريش اللذيذ وقرص المجرفة الطازج والسمبوسة المقرمشة والسلطات.
كما يضم سوق العلا منافذ خاصة للحرفين الذين يقدمون أعمالاً يدوية متميزة من صنع أياديهم، مثل السلال والقطع الفخارية والصابون والمنسوجات اليدوية ومنتجات الخرز الملون، ما يتيح فرصة اقتناء هدية بطابع محلي لا ينسى.
