لم يكتف مطعم زعفران الشهير في المملكة العربية السعودية بتقديم أشهى الأطباق المختلفة في وجباته، بل كشف مؤخراً عن قائمة طعام محدودة الإصدار تتيح لرواد فروعه المختلفة الاستمتاع بوجبة جاشن إي كباب التي تحتفي بالكباب الهندي العريق.
مطعم زعفران الذي يضم فروعاً عديدة حضر مزيجاً من النكهات التي تضم سبعة أطباق مختلفة من الكباب، تعتمد على فنون الطهي الهندية الكلاسيكية، تشمل "تكا مورج باهادي" وصدر الدجاج المسحب مع مزيج فريد من الفلفل الأخضر والبصل الأخضر والزعتر والمانجو وغيرها من أزكى التوابل الشهيرة في ولاية هيماشال الهندية، وكباب الدجاج الفارسي المتبل بالزعفران والفلفل الأسود والكمون والكزبرة بنكهات منطقة قندهار، وطبق مورج سوركه أنجار المكون من صدر دجاج أحمر فاتح متبل بالفلفل الكشميري على طريقة ولاية راجاستان.
أما طبق شيكامبوري جوست، فيقدما لنكهة الرائعة للكمون والكركم والتوابل اللذيذة مع فطائر لحم الضأن الطريقة الشهية ضمن كباب بمذاق لا ينسى.
ولم ينس مطعم زعفران عشاق الماكولات البحرية، إذ يقدم لهم طبق كافران لايم جهنجي المحضر من الروبيان الطازج مع أوراق الليمون الكفيري وعصير الليمون والفلفل الأحمر.
تبدأ أسعار أصناف الكباب في مطعم زعفران من 69 ريالاً سعودياً وتقدم مع طبق جانبي من الجبن والزعتر وخبز النان وتشكيلة لذيذة من التغميسات الحلوة والحارة وصلصة جبنة الماسالا. أما الوليمة الملكية جاشن كباب، والتي تكفي لمجموعة من الأشخاص، فتضم تشكيلة من كباب الدجاج ولحم الضأن والمأكولات البحرية مقابل 199 ريالاً سعودياً.
تتوفر القائمة محدودة الوقت الآن في:
مطعم زعفران في روبين بلازا
12:30 ظهراً - 12 منتصف الليل (أيام الأسبوع)
12:30 ظهراً - 1 بعد منتصف الليل (الخميس الجمعة السبت)
00966115622229
00966552407753
مطعم زعفران في ليفيلز مول
1 ظهراً - 1 بعد منتصف الليل (جميع أيام الأسبوع)
00966509009052
مطعم زعفران في تركي سكوير
12:30 ظهراً - 12 منتصف الليل (من الأحد إلى الأربعاء)
12:30 ظهراً - 1 بعد منتصف الليل (الخميس إلى السبت)
00966503399181
مطعم زعفران في النخيل مول
12:00 م - 12:00 (الأحد إلى الأربعاء)
12:00 مساءً - 1 صباحًا (الخميس إلى السبت)
00966502853603
مطعم زعفران في ذا فيو مول
12:00 م - 12:00 ص (الأحد إلى الخميس)
1:00 مساءً - 12 صباحًا (الجمعة)
00966559036624
